Kawa – oszałamiający wynalazek nieodzowny dla wielu ludzi

Nie będzie ryzykownym
stwierdzenie, iż większa część, jak nie
prawie wszyscy ludzie na całym globie
codziennie rozkoszują się
znanym uniwersalnie napojem zwanym
kawą. Kawa jako w najwyższym stopniu
znany na globie towar przywracający energię
zawdzięcza swoje działanie zawartej w ziarnach kofeinie, którą
przeważnie podaje się
na ciepło. Określana mianem najbardziej
popularnej używki kawa, zawdzięcza wszystko
swoim właściwościom przyczyniającym się do zwiększenia prowadzonej przez nas sprawności w myśleniu,
przyspieszającymi przemianę materii stworzonego
przez nas organizmu, jednakowoż w głównej mierze o wiele nas
pobudzającymi a również orzeźwiającymi. Sama nazwa tego
jakże lubianego trunku pochodzi od słowa 'kahva’, które
odszukać jesteśmy w stanie w słowniku
arabskim. Ww języku arabskim 'kahva’ świadczy nie tylko kawę,
lecz
również wino, jednakże
dogłębne pochodzenie tego słowa nie jest tak do
zakończenia, w końcu
kultowe. Przyjmuje się także,
że kawa pochodzi z Etiopii, a dokładniej
znajdującego się tam regionu Kaffa, gdzie dosyć
intensywnie uprawia się kawę. W dzisiejszych
czasach większość spożywanych
artykułów jest dla nas
niezwykle łatwo
dostępna, przez co wydaje się, że ich przygotowanie,
czy wyprodukowanie nie wymaga
obfitego
trudu – więcej na domenie kawa a zdrowie. Gdy
coś się kończy, od razu udajemy się do sklepu, gdzie z całą pewnością
nie zabraknie tego, co pożądamy, a jeżeli nawet,
to są to niezwykle
sporadyczne przypadki. Toteż także tak
pożądana przez nas kawa, bez jakiej istnienia
praktycznie nie wyobrażamy sobie życia,
pragnie nadzwyczajnej troski
w czasie procesu jej uprawiania, a
także
odpowiedniego
przetwarzania i przygotowania. Jednym z
wartościowych i
istotnych dla jej uprawy warunkiem jest
właściwy klimat, który bywa
różny, bowiem zależy od
gatunku kawy. Przykładem tego są dwa
perfekcyjne gatunki kawy,
które potrzebują rozmaitych warunków do
właściwego
rozwoju. Na ten przykład kawa Arabika jako
najlepsze warunki uznaje środowisko
subtropikalne, gdzie jest
bardzo ciepło.
Natomiast kawa Robusta pragnie warunków
strefy równikowej, charakteryzującej się licznymi opadami. Z tych dwóch
rodzajów, Robusta przystaje
do plantacji silniejszej, odporniejszej na wszystkie
zagrożenia.